Wenn die Temperaturen steigen, sehnen wir uns nach etwas Frischem, Leichtem – und am besten Gesundem. Dieser zuckerarme Beeren-Fruchtshake ist nicht nur blitzschnell zubereitet, sondern auch ein echtes Highlight für alle, die bewussten Genuss lieben. Frische oder tiefgekühlte Beeren sorgen für fruchtige Süße und jede Menge Vitamine, ganz ohne zugesetzten Zucker. Perfekt für heiße Sommertage, […]
Allgemein
Bienenstich
Bienenstich-Liebe zum Osterbrunch! Außen knusprig, innen weich – dieser Bienenstich begeistert mit zartem Hefeteig, goldbrauner Mandelkruste und einer traumhaft leichten Füllung. Dank der Guma Patisserie Creme gelingt die Füllung im Handumdrehen – luftig, standfest und nicht zu süß. Einfach perfekt für Frühlingstage! Der Kuchen lässt sich gut vorbereiten und ist ein Highlight auf jeder Brunchtafel. […]
Erfrischende Mango-Buttermilch
Ein Mango-Buttermilch-Drink ist die perfekte Erfrischung! Ehrlichgesagt wusste ich nicht, WIE erfrischend das wirklich schmeckt! Einfach reife Mango, Buttermilch, Banane in einen leistungsstarken Mixer {wie den Wilfa-Blender} geben und cremig via Smoothie Funktion mixen. Das Ergebnis: ein fruchtig-frischer, gesunder Shake, ideal für heiße Tage oder gegen Heißhunger. Schnell gemacht, voller Vitamine und unglaublich lecker – […]
Zuckerarmer American Cheesecake
Ein zuckerarmer Cheesecake ist die perfekte Wahl für alle, die auf ihre Zuckerzufuhr achten möchten, ohne auf Genuss zu verzichten. Die cremige Füllung besteht aus Frischkäse, Joghurt oder Quark, verfeinert mit Vanille und Zitronensaft. Eier sorgen für die perfekte Konsistenz. Nach dem Backen sollte der Cheesecake gut gekühlt sein, um seinen Geschmack voll zu entfalten. […]
Spaghettisalat zur Käsekrainer
The Griller Must GO on! Wir können es nicht lassen. Ein Griller kann’s hald einfach besser als ein Herd. Vor allem dann, wenn es um Würstel und Co geht. Das duftende Aroma, der Geschmack im Mund, und auch die Konsistenz der Würsteln find ich, ist einfach anders. Zu den LANDHOF Käsekrainer gibt’s bei uns heute […]
Teryjaki Lachs auf Erbsentagliatelle
Du bist schon ein bisschen auf der Suche nach deinem Weihnachtsmenü? Dieser vegetarische Hauptgang aka Teryjaki Lachs auf Erbsentagliatelle, Rotkraut und Roten Rüben Würferl ist gut zum Vorbereiten, macht wenig Chaos in der Küche und schmeckt absolut genial. Auch farblich macht’s am Teller was her, oder? Anrichten durfte ich den Hauptgang auf der neuen ONO […]
Oreo Torte
Es wurde mal wieder Zeit für ein Törtchen. Ein garnicht mal so kleines Törtchen. Denn auch, wenn die Torte vom Durchmesser eher klein erscheint, so ist sie eher höher und reicht völlig für einen Geburstagstisch / eine Feierlichkeit aus. Und sind wir uns mal ehrlich – wer mag schon keine Oreo Kekse? Die Cookies sind […]
Vegane Spaghetti Carbonara
Wer hätte gedacht, dass Räuchertofu nach Speck schmecken kann? Zumindest eine Ähnlichkeit ist da. Probiert das mal unbedingt aus. Für die vegane Carbonara braucht ihr, bis auf Cashews, Tofu und Spaghetti garnicht mehr viel. Gut abgeschmeckt und mit Kräutern verfeinert, ein tolles Gericht. Dazu gerne einen grünen Gartensalat servieren. Mahlzeit! Lass mich in den Kommentaren […]
Avocado Tzatziki und Fächerkartoffeln
Hast du den griechischen Traditionssalat mit Avocado schon mal probiert? Letztens im Urlaub in Griechenland gesichtet und als echt tolle Kombination empfunden. Tzatziki ist nicht nur eine tolle Grillbeilage, sondern auch ein super Dip für’s Fleisch und eine gute Alternative statt BBQ Soße oder Ketchup. Kartoffeln sind sowieso eine grandiose Beilagen-Idee zum Grillen. Diese hübschen […]
Mexican Griller zu Halloumi Salat
Heuer ist irgendwie alles ein bisschen anders. Durcheinander. Mal Regenplätsche, dann Hochsommer mit höchst ansteigenden Temperaturen. Man wird leichter krank, die Erkältungen seit Corona sind auch hartnäckiger. So irgendwie einfach alles anders, als noch ganz früher, wo der Sommer durchgehend laue, angenehme Temperaturen hatte. Gottseidank hat sich im Grillen nicht viel geändert. Grillen ist nach […]