Gnocchi aus dem Wilfa Airfryer sind eine knusprige und leckere Alternative zur klassischen Zubereitung. Durch die heiße Luft werden sie außen goldbraun und innen herrlich weich – ganz ohne viel Öl. Die Heißluftfritteuse sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Zubereitung, ohne langes Warten. Ideal als leichte Mahlzeit oder Beilage! Dank der einfachen Handhabung wird aus […]
Pasta, Pizza & more
Frühling KOMMHEREIN-Pasta
Frisch, leicht und lecker! Frühlingspasta bringt den Geschmack der Saison direkt auf den Teller! Dieses leichte Gericht kombiniert frische Zutaten wie Fenchel, Rucola, Spinat und knusprigen Croutons mit aromatischem Knoblauchöl und Kräutern wie Basilikum oder Petersilie. Das Gemüse wird kurz in Olivenöl angebraten, während die Pasta al dente kocht. Für die Sauce kannst du zusätzlich […]
Knoblauch-Honig-Garnelen
Shrimps oder Garnelen? AHOI. Sie enthalten ganz viele Mineralstoffe, die sich sehr positiv auf die Gesundheit auswirken. Durch ihren niedrigen Fett-und zugleich hohem Proteingehalt sind sie eine ideale Grundlage für Sportler. Vor allem aber können Garnelen sehr vielfältig zubereitet werden. Gekocht und kalt als Cocktail/Salat, in Soßen oder gebraten. Und auf jede Art schmecken sie […]
Burgerabend mit Freunden
Wie hoch sind deine eigenen Ansprüche, wenn du Gäste hast? Bei mir beginnt das schon bei der Tischdekoration. Was möchte ich auftischen, gibt es Apero oder Dessert oder Beides? Immer ein Kopfzerbrechen. Aber wisst ihr was? Man kann sich das Leben auch selber schwierig machen. Wieso nicht einfach gemeinsam zubereiten? Wir hatten letztens ein Burgerdate […]
Käsesoße für Nachos/Fries
Lage? Eine Woche, dann beginnt das Leben im neuen Reich. Die Kisten sind zum Teil gestapelt, man merkt die Leere der alten Wohnung und zugleich die Vorfreude auf das neue Zuhause. Größer, mit Garten und Freiheit. In der Stadt oder relativ neben der Stadt sagen wir, am See. Es wird sehr toll und vor allem […]
Nonna Pasta Teig
Dieser Beitrag beinhaltet Werbung. Du wolltest Pasta schon immer selber herstellen, weißt aber nicht wie? Tatsächlich gibt es ein Rezept für Pasta von mir, allerdings finde ich – da sind zu viele Zutaten drinnen. Für guten Nonna Teig braucht es genau DREI Zutaten. Semola Mehl (ich verwende das von Caputo) Eier (am Besten BIO) Salz […]
Spinat Lachs Vollkornspaghetti
Schnelles Mittagessen unter 30 min? Oder hast du noch Pasta vom Vortag übrig? Voilaaa, diese köstlich-würzige Spinat Lachs Pasta ist perfekt für den nächsten Lunch. Einfache Zubereitungsschritte, gelingt bestimmt jedem von euch. Mögen auch die Kinder gerne. Ausnahmsweise essen das meine auch ;) Räucherlachs ist übrigens im gebratenen Zustand noch salziger, weshalb ich mir das […]
Panierte Champignons
Immer, wenn der Große donnerstags im Kindergarten ist und ich mit meiner Tochter den Vormittag alleine verbringe, gibt es zu mittags unter anderem Gerichte, die nur wir zwei mögen. In dem Fall geht es konkret um Champignons. Paniert und mit Dip, Dazu die klassische Cabanossi von Landhof. Thats it. Mehr braucht es nicht. Wer ist […]
Lemon Pasta
Zitronenpasta einfach gemacht. Passt ideal in eine kalte Jahreszeit. Cremige Soße und Nudeln, das geht doch immer. Bei Klein und Groß. Die Soße dafür hast du ganz schnell gezaubert. Ein Gericht, welches in weniger, als 30 min am Tisch steht. Bei uns gab es dazu noch grünen Salat. Viel Freude beim Kochen! #teamgauumenschmaus Zubereitungszeit: 25 […]
Handgemachte italienische Pasta mit Semolinateig
Pasta im Handumdrehen selbstgemacht. Eigentlich ist es doch bei allem so. Hast du einmal etwas selbst zuhause gemacht, findest du das fertig gekaufte Produkt (wir reden vom Selben Produkt z.B. Gnocchi als simples Beispiel) garnicht mehr so lecker. Genau so ist es auch bei Pasta. Hausgemachte Pasta aus Semolinateig besteht genau aus ZWEI Zutaten, du […]