Du hast dich fürs Weihnachtsfest noch nicht entschieden, was denn zum Tisch kommt? Was haltest du von einem feinen, zarten Kalbsbraten mit Blitz-Krautgemüse, gedämpften Karfiol und gerösteten Kartoffeln? Karfiol und Kartoffeln, sowie auch das Kraut lassen sich super vorbereiten. Die Kartoffeln werden kurz vor dem Servieren mit roten Zwiebeln angeröstet. Somit könnt ihr euch voll […]
Zwiebeln
Weißwurst mit Zwiebelrelish und Blaukraut
Diese Woche wäre der Abschluss der Wiesn 2021 gewesen, die ja leider nicht stattgefunden hat. Macht nichts, wir habens uns zuhause gemütlich gemacht und die Wiesn in ruhiger Atmosphäre mit diesem Blitz Gericht nachgefeiert. Zu den Weißwürsten gabs den traditionellen Süßsenf und Zwiebelrelish mit Blaukraut. Mein Mann meinte, WOW – diese Krautmischung schmeckt fein. Durch […]