Kürbisspätzle sind in der Machart tatsächlich gleich, wie die normale Variante. Allerdings dürft ihr nicht so viel Wasser verwenden, da der Kürbis den Teig ohnehin weich macht. Unser Rezept ist ausgerichtet auf Butternusskürbis. Hokkaido ist im Püree etwas weicher, achte also auf deine Konsistenz zum Schluss vom Spätzleteig und gib sonst noch 1-2 EL Mehl […]
Rezepte für Familien
Frischkäse-Spinat-Pasta
Die Frischkäse-Spinat Pasta war noch recht hoch im Kurs bei euch. Schnell wie der Blitz – so bin ich, ich fühle mich aber garnicht so, haha. Jedenfalls könntet ihr euch noch die restlichen Zutaten besorgen und morgen vielleicht gleich loslegen? Habt ihr in 30 min am Tisch oder auch auf der Couch. Manchmal erlaubt! An […]