Wenn aus einem Feiertag – Erdbeertag wird, dann nenn ich das Spontanaktion von Gaumenschmaus. Mit Erdbeerland hätte gestern wohl kaum noch jemand gerechnet, aber das Wetter war einfach zu verlockend schön. Marmelaade, ja ich mein – wir lieben sie alle, diesen Klassiker, aber was wäre Gaumenschmaus ohne Experimentieren? Vor 2 Wochen habe ich meine ersten […]
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Dinkel-Germknödel & Tonkabohne
Aber jetzt wird es richtig bombastisch hier bei Gaumenschmaus. Die gute Tonkabohne hat mich nun auch endlich erreicht. Lange hat es gedauert. Wer kennt dieses Gewürz nicht? Macht euch nichts draus, denn bis vor Kurzem war mir die gute Tonkabohne auch nicht vertraut. Jetzt könnte ich mir viele Süßspeisen ohne diesem Aroma nicht mehr vorstellen. […]