Nanu, wer von euch macht noch gerne Picknicks? Es ist einfach so herrlich, an der frischen Luft einen Platz in der Sonne einzunehmen, die Decke aufzuschlagen, für einen Moment die Augen zu schließen und ein herzhaftes Picknick mit selbstgemachten Snacks zu genießen. Ich mach es viel zu selten, weil mir dazu (gerade in Wien) leider […]
Hütthaler
Anti-Pasti Jause
Immer wieder Sonntagabend – schnell soll es sein, gut soll es schmecken. Neulich habe ich euch ja erklärt, dass der Ofen sonntags am Abend meist kalt bleibt, so auch heute. Für saure Tage wie diese klatsch ich erneut eine Anti-Pasti Jause auf den Tisch. Ihr wisst ja, dass ich letzte Woche bei IKEA in Haid mein Food-Shooting hatte. […]
Speck-Stangerl
Meine lieben Hasen, ich bin zurück mit einem heutigen Post zum Thema Speck-Stangerl! Habt ihr schon bei meinem Gewinnspiel mitgemacht? Es läuft noch genau bis zum 30.10.2016 / 12:00 Uhr, alle genauen Infos findet ihr im angegebenen Link. So, und nun zurück zum eigentlichen Thema, denn das heutige Rezept für die Speck-Stangerl stammt aus dem modern […]
Rehrückenstrudel mit Kraut & Speck
Hütthaler Hofkultur – für Qualität von Anfang an! Deswegen sag JA zur Hofkultur, so das Motto des Hofunternehmens Hütthaler aus Schwanenstadt, welcher für erstklassige Fleisch- und Wurstspezialitäten aus Österreich steht. Die Leidenschaft zur Qualität reicht dabei weit über die Verarbeitung hinaus, denn die Hofkultur stellt nicht nur an die Verarbeitung, sondern auch an die Aufzucht der […]
Fleischverliebt – Familienrezepte von Claudia Hütthaler
So eine Verlosung gab es schon eine ganze Weile nicht mehr bei Gaumenschmaus – eine Buchverlosung! Dafür hab ich heute gleich zwei Exemplare eines top, modernen Kochbuches mit dem Titel “Fleischverliebt – Familienrezepte von Claudia Hütthaler”. Wir widmen die ersten Worte gleich mal diesem Buch. “Qualität von Anfang an” – einer von vielen Grundsätzen der Hütthaler Hofkultur, bei dem […]