Eine aromatische Fastensuppe aus Zwiebeln ist leicht, wärmend und perfekt für bewusste Ernährungstage. Fein geschnittene Zwiebeln werden langsam in etwas Butter angeschwitzt, bis sie süßlich duftend sind. Mit Weißwein abgelöscht und Gemüsebrühe aufgegossen, entfaltet sich ihr voller Geschmack. Ein Hauch GUMA Patisserie Creme sorgt für eine samtige Konsistenz und rundet die Suppe harmonisch ab. Dazu […]
Fastenzeit
Faschingskrapfen mit Apfelfülle
Bitte, wie gelungen ist dieser Krapfenteig. Ohne mich dabei selbst zu loben, ABER. Trotz gleichen Rezeptangaben wird er von Mal zu Mal minimal anders. Habt ihr euch auch schon mal gefragt, woran das liegen könnte? Manchmal liegt es einfach an der passenden oder eben unpassenden Raumtemperatur. An der Tagesverfassung, vielleicht an der Motivation? Manchmal weiß […]
Gestrudltes Gemüse
Hallo Wochenende, hallo Fastenzeit! Wie siehts da mit euren Fastenvorsätzen aus? Bei uns gibt es 40 fleischlose Tage, mal sehen – ob ich das durchziehen kann. Auf Süßes kann ich wohl kaum verzichten, deswegen halte ich mich nach dem religiösem, fleischlosem Ritual. Vorhinweg möchte ich mich nochmals entschuldigen, dass meine Posts in letzter Zeit etwas […]