Die Weihnachtszeit ist die schönste Gelegenheit, die Küche in einen Ort voller Wärme, Düfte und gemeinsamer Genussmomente zu verwandeln. Wenn Freunde und Familie an einem festlich gedeckten Tisch zusammenkommen, wird jedes Detail wichtig – vom liebevollen Menü bis hin zu den Werkzeugen, mit denen es entsteht. Für mein diesjähriges Weihnachtsfest habe ich ein besonderes Menü […]
Elo
Wellington von der Pute
Statt dem Sonntagsbraten, ein herzhaftes Wellington von der Pute? Ein abgewandelter Klassiker modern interpretiert, den ihr auch zu Weihnachten auf die Teller bringen könnt. Küchenbasics Was es in der Küche braucht ist gutes Equipment zum Braten, Kochen, sowie zum Backen. Früher dachte ich immer, ich kann zu wenig gut kochen. Immer wieder sind Lebensmittel in […]