• Brot & Gebäck
  • Bärlauchbutter

    Einfache Basic-Rezepte, die Großes bewirken. Wie diese Bärlauchbutter – 10fach besser, als gekauft und doch so einfach! Aus zwei Zutaten zaubert ihr den besten Begleiter für Grillgut. Was grillt ihr am liebsten? Meine Lieblinge sind Hühnerbrust und Rindersteak. Stellt euch die Bärlauchbutter nun obendrauf vor. Zum Dahinschmelzen. Die Butter frisch gemacht haltet im Kühler mind. […]

  • Süsses
  • Klassische Germknödel

    Zu herrlich, ich sag’s euch! Germknödel sind für mich immer wieder auf’s Neue ein Geschmackserlebnis.  Sie sind so wunderbar weich, fluffig, sie gehören zu einem meiner absoluten Lieblingsgerichte in der österreichische Küche. Ausgenommen Kaiserschmarrn natürlich, da kann nichts mithalten. Aber die Germknödelvariante classico kann ich sehr empfehlen! Ihr braucht für die Zubereitung nichtmal einen Dampfgarer, […]