Da war unser Kühlschrank übervoll mit Topfen/Quark. Das musste verwertet werden, es gab lange keinen Cheesecake mehr und ohne Boden gab es Cheesecake bei uns noch nie. Also? Low Carb quasi – unser Käsekuchen ohne Teig, aaaber optional mit Früchten. Die Brombeeren haben Saison, das lässt sich wunderbarst kombinieren. Ein luftig, leichter Käsekuchen – der […]
Brombeeren
Mandel-Brombeer-Torte
Neulich hat mich unsere wunderschöne Natur inspiriert. Sie inspiriert mich jeden Tag, denn täglich blicke ich aus EINER unserer riesenflächigen Fensterfronten. Täglich ruht und hoppelt ein Reh mit ihrem kleinem Bambi an unserem Waldrand vorbei. Total süß, sie zu beobachten – wie zutraulich und nah sie doch einem Gebäude sind. Jetzt traue ich es mir […]
Beerensmoothie
Hello from the other side ihr Lieben! Es ist Montagmorgen und ich berichte von der anderen Seite? Ach quatsch, ihr wisst schon wie ich das meine. Alle, die mich fleißig auf Instagram verfolgen, die wissen vielleicht, wo ich mich die letzten Tage herumtrieben habe! Heute hoch und heilig versprochen habe ich einen fruchtigen Start für […]