Heidelbeeren, Zitrone und Eiswürfeln – eine kühle Erfrischung. Muss ich mehr dazu sagen? Endlich können wir in Österreich von Sommerwetter sprechen – der heißeste Tag mit knapp 30 Grad steht heute im heurigen Jahr an. Da gibt es fast kaum Besseres, als sich bruzzeln zu lassen und dabei einen kühlen Drink in der Sonne mit […]
Sommer
Gourmet-Sandwich
Belegte Brote deluxe gehen immer! Vor allem, wenn die Küche bereits im Ruhestand steht ;) Zur Abwechslung gibt es mal wieder was herzhaftes von mir und diesmal sogar etwas, das man recht schnell zubereiten kann. Sandwiches haben ja den Sinn so an sich, dass sie ruck zuck zubereitet sein sollen. Ich habe mich heute für […]
Pizzastern
Alle, die hier nein sagen – versäumen etwas! Diese Pizza ist der absolute Hammer! Ja, ich gebe schon zu, sie ist eben etwas anders, als eine original italienische Pizza, dennoch schmeckt sie einfach unwiderstehlich. Ich liebe es, alte Rezepte neu zu kreieren. Die Idee kam mir vom süßen Germrezept, als ich damals eine Germblume meiner […]
Rustikales Olivenbrot
Knusprig, warm und in herrlicher Würze erstrahlt dieses butterweiche Olivenbrot. Es beginnt jeder Gaumen zu schmelzen, wenn ihr meine Küche betretet und der Duft von Oliven und getrockneten Tomaten entgegenströmt. Ich persönlich würde es als „all day bread“ bezeichnen – ihr braucht wenige Zutaten, könnt flexibel sein und auch gerne andere Zutaten mit hineinpacken. Nachdem […]
Knusprige Lachs-Rührei-Brötchen
Eine hübsche Idee, Lachs am Frühstückstisch zu präsentieren. Also Platz machen, hier kommt das Power-Frühstück Nummer 1 – knusprige Lachs-Rührei-Brötchen. Daran kommt im Moment bestimmt kein Food-Fan vorbei! So aromareich – so einfach – so POWER! Zubereitungszeit: 15 min Zutaten für 5 Brote: 5 Eier 5 Scheiben Roggenbrot / Mischbrot / Bauernbrot 5 Scheiben […]