Immer noch herrscht absolutes Messechaos – was ich an so einem Tag brauche? Schnelles Essen, dass uns alle glücklich macht. Denn es gibt nichts Besseres, als eine pikante Wurst nach einem Tag Süß, Kekse, Backen, Schokolade. Wir zaubern schnelle Hot Dogs mit der besten Debreziner, die es gibt. Von Landhof. Kennst du die schon? Schon […]
Brot & Gebäck
Mumien Bites
Halloween – was ist Halloween für dich? Ehrlichgesagt kann ich mit Halloween garnicht mal so viel anfangen. Nach Halloween kommt für mich Weihnachten. Allerdings mache ich mir mit den Kindern rund um den schaurigen Szenarien auch Gedanken und suche Ideen, was ich eher „süß“ gestalten kann. Zum Beispiel hatten wir Kürbis geschnitzt (nach Jahren, haben […]
Jausenbrote
Lasst uns doch mal ein paar Brote pimpen. Passend zur Wiesn können diese hübsch drapierten Brote als Hingucker am Tisch serviert werden. Je mehr Zutaten du für deine Brot hernimmst, umso bunter und vielfältiger und vor allem edler sehen die Brötchen aus. Als Brotbasis verwende ich hierfür gerne Baguettes (Klassisches, Rusitkales, auch gerne mal gemischt). […]
Gurkenkaltschale mit Cabanossi
Bist du auch noch bei Sommer? Das ging mir jetzt eindeutig zu schnell. Riesen – Temperatursturz und das ganze Gemüse aus dem Garten ist noch nicht geerntet. Schnell also noch die letzten Gurken abzupfen und daraus eine Gurkenkaltschale machen. Sollte etwas über bleiben, lässt sich dies gut im Kühler über Nacht halten. Dazu frisches […]
Panzanella zu Grillparty Mix
Was ist das für ein Kaiserwetter. Pool, Relaxen, Grillen und Chillen. Repeat. Und was wäre ein Sommertag ohne den tollen Grillrezepten. Grillen bringt sowas Entspanntes mit sich. Lässt sich gut vorbereiten, kalt stellen und bei Bedarf rausnehmen. Wir haben heute den genialen Panzanella Salat mit Knoblauchdressing – also einer feinen Note an Knoblauch. Nicht zu […]
Gefüllter Brotkranz mit Käsegriller
Hast du Brotteig schon mal gefüllt? Wenn nicht, solltest du die heurige Grillsaison unbedingt dafür nutzen. DENN – Gemüse im Brotteig ist nicht nur eine super Beilage zu unseren Käsegriller von LANDHOF oder sonstigen Würstel, sondern kann auch wunderbar für unterwegs eingepackt werden. Du kannst den Brotkranz nach Belieben füllen. Ich mag ganz gerne das […]
Pikanter French Toast mit Ei
Manchmal kommt mir ein pikantes Frühstück recht. Gerade dann, wenn du ausgeschlafen bist, du entspannt in den Tag gehst und du genug Zeit hast, um dir dein Frühstück gemütlich vorzubereiten. Geht als Mama fast nicht auf, haha. Wir haben uns den French Toast mit Ei abends schmecken lassen. Ein Rezept für jede Mahlzeit. Die kleine […]
Pizza Herzstyle – Muttertag
Liebe Mama, bei all dem, was du für uns und unsere Kinder machst, wissen wir garnicht, wie sehr wir dir danken. Und obwohl Muttertag zwar ein besonderer Dankestag ist, für uns aber weniger wertvoll – wie unterm Jahr viele Tage sind – so schenken wir dir heuer ein selbstgemachtes Essen. Vorspeise, Nachspeise und als Hauptgang […]
Zupfbrot mit Cabanossi DIP
Die klassische Jause könnte durch dieses würzige Zupfbrot mit Basilikumpesto und Cabanossi DIP ersetzt werden. Kleine Kinderhände können hier super einfach mithelfen. Hefeteig ist zumindest für unseren Großen der Knete gleichzustellen. Damit kann er sich echt lange beschäftigen. Ausrollen, wieder zu einer Kugel formen. Schneiden und Bestreichen. Fördert auch zugleich die Feinmotorik und Geschicklichkeit. Auch […]
Caprese Salat mit Knoblauchbaguette
Es gibt heute wieder ein Rezept aus der preiswerten Küche mit HOFER. Bella Caprese Salat mit Tomaten, Mozzarella und Knoblauchbaguette. Wie gestern schon erwähnt, der Salat wird BOMBE, wenn die Tomatenzeit erst so richtig losgegangen ist. Schnell, einfach und sehr lecker – falls ihr einen schnellen Apero oder eine schnelle Jausenidee ohne Fleisch sucht. Sieht […]