Du kannst dich nicht entscheiden, ob Kirsch- oder Marillenkuchen? Mit Streuseln? Kein Problem, hier gibts beides auf einmal! Cooler Mürbeteig und knusprige Streuseln. Probiert dieses Genuss unbedingt bald aus, Viel Spaß und gutes Gelingen, eure Melanie Zubereitungszeit: 60 min
Zitronenkeks-Schnitten
Diese frischen Zitronenkeksschnitten sind der perfekte Sommergenuss! Hausgemachte Lemon Curd trifft auf die luftige, vielseitige Guma Patisserie Creme. Der Lemon Curd verleiht den Schnitten eine herrlich fruchtige Säure, während die Creme für eine zarte, stabile Konsistenz sorgt – ideal zum Schichten. Einfach vorbereiten: Feiner Kuchenteig, Lemon Curd, Patisserie Creme, Kekse – kaltstellen, fertig! Diese Schnitten […]
5 min Low Carb Brötchen
Das 5-Minuten-Low-Carb-Brötchen ist die perfekte Lösung für alle, die sich kohlenhydratarm ernähren und trotzdem nicht auf frisches Gebäck verzichten möchten. Es besteht aus wenigen Zutaten wie Hüttenkäse, Wasser, Haferflocken, Salz. Alles wird in einer Schüssel verrühr etwa 25 Minuten gebacken. Das Ergebnis ist ein fluffiges, sättigendes Brötchen – ideal zum Frühstück oder als Snack. Es […]
Beeren-Stracciatella-Torte
Die Beeren-Stracciatella-Torte ist die perfekte Überraschung zum Muttertag – fruchtig, cremig und mit viel Liebe gemacht. Der helle Biskuit trifft auf eine luftige Stracciatella-Creme mit feinen Schokosplittern. Frische Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren verleihen der Torte nicht nur Farbe, sondern auch eine herrlich fruchtige Note. Dekoriert mit Mikado Stäbchen und den Beeren wird sie […]
Schöner Urlaub am Bauernhof
Urlaub am Bauernhof „Holzlebn“ – Naturgenuss, Ponyreiten und Chaletkomfort im Großarltal Ein Urlaub am Bauernhof ist ein ganz besonderes Erlebnis – vor allem, wenn dieser Urlaub im idyllischen Großarltal, am familiengeführten Bauernhof „Holzlebn“ stattfindet. Hier verbinden sich traditionelle Lebensweise, herzliche Gastfreundschaft und moderner Komfort auf unvergleichliche Weise. Ob Ponyreiten, Lagerfeuerromantik oder kulinarischer Genuss im eigenen […]
Spinat Lachs Rolle
Die Spinat-Lachs-Rolle mit Guma ist ein echter Low-Carb-Hit und perfekt für Ostern! Sie sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch herrlich frisch und leicht. Der grüne Spinatboden bildet die ideale Basis für die cremige Füllung mit Guma und zartem Räucherlachs. Das Ganze lässt sich wunderbar vorbereiten und eignet sich ideal fürs Osterbuffet oder als […]
Knusprige Gemüsepfannkuchen
Knusprig, herzhaft und überraschend einfach – koreanische Gemüsepfannkuchen (Yachaejeon) sind mein neuer Go-to-Comfort-Food! Mit einer bunten Mischung aus Karotten, Zucchini, Frühlingszwiebeln und was der Kühlschrank sonst noch hergibt, zaubert man im Handumdrehen ein Gericht, das nach mehr schmeckt. Außen schön goldbraun gebraten, innen weich und saftig – perfekt zum Dippen in eine würzige Sojasauce mit […]
Bienenstich
Bienenstich-Liebe zum Osterbrunch! Außen knusprig, innen weich – dieser Bienenstich begeistert mit zartem Hefeteig, goldbrauner Mandelkruste und einer traumhaft leichten Füllung. Dank der Guma Patisserie Creme gelingt die Füllung im Handumdrehen – luftig, standfest und nicht zu süß. Einfach perfekt für Frühlingstage! Der Kuchen lässt sich gut vorbereiten und ist ein Highlight auf jeder Brunchtafel. […]
Fastensuppe
Eine aromatische Fastensuppe aus Zwiebeln ist leicht, wärmend und perfekt für bewusste Ernährungstage. Fein geschnittene Zwiebeln werden langsam in etwas Butter angeschwitzt, bis sie süßlich duftend sind. Mit Weißwein abgelöscht und Gemüsebrühe aufgegossen, entfaltet sich ihr voller Geschmack. Ein Hauch GUMA Patisserie Creme sorgt für eine samtige Konsistenz und rundet die Suppe harmonisch ab. Dazu […]
Frühlingsschnitte mit Mandarinen
Ein luftiger Frühlingskuchen mit Mandarinen bringt frische Leichtigkeit auf den Tisch. Der zarte Biskuitboden wird mit einer feinen Joghurt-Sahne-Creme bestrichen, die eine angenehme Frische verleiht. Saftige Mandarinen sorgen für eine fruchtige Note und leuchtende Farbakzente. Die besondere Optik entsteht durch kunstvoll arrangierte Mandarinenstücke, die wie Schmetterlingsflügel wirken. Ein Hauch von Vanille und Zitronenaroma rundet den […]