Grün und frisch – Selbstgemachtes Pesto ist immer eine sehr leckere Sache für alle Fresheater an warmen Tagen. Schon mal die Variante mit Petersilie und Rucola probiert? Der heurige Sommer schenkte uns viele Sonnenstrahlen, aber auch Regentage und somit ein üppiges Pflanzenwachstum. Der Rucola wächst und wächst in die Höhe – unglaublich. Ganz ohne Kochen gelingt wirklich jedem ein köstliches Pesto mit Petersilie, […]
nudeln
Thunfisch-Pasta-Salat
Ach, da red ich einmal in der Woche von Fisch und plötzlich landen im Schub zwei Fisch-Rezepte auf dem Tisch. Gestern die leckere Ahi Poke-Bowl, die ich übrigens absolut nur empfehlen kann, weil diese Schüssel voller Vitamine steckt. Heute habe ich ein weiteres Rezept, welches auf die Favouritenliste kommt, zusammengestellt. Unfassbar schmackhaft und würzig ist dieser Thunfisch-Pasta-Salat […]
Farfalle im Pfifferlingsrahm
Juhuuu, die ersten Eierschwammerl, die es vom Berg ins Tal geschafft haben. Ich liebe die wunderbare Schwammerlzeit. Gerade, wenn man um 6 Uhr früh schon im Wald steht und den Sonnenaufgang teilweise supergut beobachten kann. Der Duft von Wald und die ruhige Atmosphäre mit zwitschernden Vögel, es ist einfach ein Traum. Die heutigen hab ich […]
Pimp your one pot pasta‘
Ein Träumchen in rot! Wer möchte eine Portion? Mit dieser einfachen One-Pot-Pasta holen wir uns Italien ein kleines Stückchen näher. Wie der Name schon sagt, werden in diesem Gericht alle Zutaten in einem Topf zusammen gekocht, bei dem nach nur kurzer Zeit das Pastaglück vollbracht wurde. Grundrezepte gibt es natürlich sehr unterschiedliche – da ich aber […]