• Vegane Küche
  • Süßkartoffel-Karotten-Suppe

    Am ersten April soll Ostern sein? Soll das wirklich KEIN Aprilscherz sein? Nun gut, ich stimme mich schon langsam für die Osterzeit ein. Dekorativ konnte ich mich in meinem neuen Zuhause in Wien bereits austoben. Kulinarisch habe ich dieses Wochenende gestartet – das erste Rezept fliegt direkt für euch auf den Blog. Denn Kältezeit ist […]

  • Herbst
  • Eierschwammerl-Brotaufstrich

    Ein Hoch auf die heurige Schwammerl-Saison, auf die wir übrigens schon ganz sehnsüchtig gewartet haben. Letztens war ich im Wald auf der Suche nach den ersten Pilzen 2017 – ich muss ehrlich gestehen, ich bin gescheitert. Ich dürfte mich scheinbar in der falschen Gegend verirrt haben – also ging es am Wochenende für mich auf […]

  • Sommer
  • Kräuter-Süßkartoffel-Pasta

    Spicy – aber dafür richtig sommerlich! Was ich an dieser Pasta so mag – die kann durchaus kühl aus dem Kühlschrank genossen werden. Frisch gezupfte Kräuter, sowie hauseigene Tomaten sind die besten Beilagen, um eine Pasta als Sommerkreation aufzutischen. Und was ich euch noch verraten möchte, bevor ihr das gesamte Wochenende keinen neuen Post von […]

  • Frühling
  • Eier im Glasnest

    Und weiter geht es mit dem Osterspecial! Nun, wisst ihr schon, wie ihr euer Ostern kulinarisch begleiten werdet? Gibt es familiäre Rituale? Eier verstecken, Brunchen, Mittagessen oder was auch immer? Etwas Abwechslung muss sein, da geb ich euch vollkommen recht. Bei uns bleibt jedoch der jährliche Osterbrunch einfach nicht aus. Folgendermaßen läuft das nämlich bei […]

  • Basics
  • Würzige Avocadonockerl

    Frühling hereinspaziert! Endlich taut der Schnee, die Temperaturen werden wieder wärmer, auf unseren Tischen stehen schon die ersten Tulpen und Frühlingsblumen, so lässt sich’s gut drauf einstimmen! Spätzle muss nicht nur mit Käse und gerösteten Zwiebel gegessen werden, heute habe ich für euch eine gesunde Variante entdeckt. Dazu hab ich Avocado und ein köstliches Gewürz […]

  • Pasta, Pizza & more
  • Pasta in Kräuterpesto mit Rucola

    Grün und frisch – Selbstgemachtes Pesto ist immer eine sehr leckere Sache für alle Fresheater an warmen Tagen. Schon mal die Variante mit Petersilie und Rucola probiert? Der heurige Sommer schenkte uns viele Sonnenstrahlen, aber auch Regentage und somit ein üppiges Pflanzenwachstum. Der Rucola wächst und wächst in die Höhe – unglaublich. Ganz ohne Kochen gelingt wirklich jedem ein köstliches Pesto mit Petersilie, […]

  • Pasta, Pizza & more
  • Thunfisch-Pasta-Salat

    Ach, da red ich einmal in der Woche von Fisch und plötzlich landen im Schub zwei Fisch-Rezepte auf dem Tisch. Gestern die leckere Ahi Poke-Bowl, die ich übrigens absolut nur empfehlen kann, weil diese Schüssel voller Vitamine steckt. Heute habe ich ein weiteres Rezept, welches auf die Favouritenliste kommt, zusammengestellt. Unfassbar schmackhaft und würzig ist dieser Thunfisch-Pasta-Salat […]