Statt dem Sonntagsbraten, ein herzhaftes Wellington von der Pute? Ein abgewandelter Klassiker modern interpretiert, den ihr auch zu Weihnachten auf die Teller bringen könnt. Küchenbasics Was es in der Küche braucht ist gutes Equipment zum Braten, Kochen, sowie zum Backen. Früher dachte ich immer, ich kann zu wenig gut kochen. Immer wieder sind Lebensmittel in […]
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Saftiges für den Grill
Letztens habe ich in meiner Instagram Story von einer neuen „Longtime-Kooperation“ gesprochen. Hier lüfte ich das Geheimnis: Lasst uns doch einfach mal für eine Zeit lang „besser grillen“ – mit dem Original seit 1952. Jeder kennt ihn – den Kugelgrill aus Chicago, der eigentlich aus einer einfachen Schiffsboje geschaffen wurde. Mittlerweile ist nicht nur der […]
Pimp your one pot pasta’
Ein Träumchen in rot! Wer möchte eine Portion? Mit dieser einfachen One-Pot-Pasta holen wir uns Italien ein kleines Stückchen näher. Wie der Name schon sagt, werden in diesem Gericht alle Zutaten in einem Topf zusammen gekocht, bei dem nach nur kurzer Zeit das Pastaglück vollbracht wurde. Grundrezepte gibt es natürlich sehr unterschiedliche – da ich aber […]