Neues Wochenende heißt gleich neue Liebe, bei mir heute mit diesen Schokodrops-Pancakes. Die sind unglaublich luftig, gehen wie Germ auf und schmecken einfach nur yummi. Eigentlich fast jämmerlich, dass es lange Zeit keine Pancakes bei Gaumenschmaus mehr gab, sie zählen immerhin zu meinem absoluten Lieblingen von der Frühstücksliste. Bis heute waren meine Pancakes eigentlich immer […]
joghurt
Sommerroulade im Streifenlook
Wenn das Leben dir Früchte gibt, dann mach eine Biskuitrolle daraus. Früchte zupfen, Sahne steif schlagen und mit Quark und Joghurt verrühren. Auf deine Biskuitplatte streichen und aufrollen – fertig! Ein süßes Sommervergnügen eben und das ganze noch im Streifenlook. Findet ihr nicht dass sie dadurch aufgepeppt wird? Ihr habt noch nie so einfach Biskuitroulade […]
Joghurt Pancakes
Pancakes sind für mich morgens immer wieder etwas ganz Besonderes. Nicht, weil sie so fluffig sind, sondern weil sie einfach so vielfach kombinierbar sind. Pancakes gibt es ja bekanntlicherweise überall und zu jeder Tageszeit. Ich muss aber dazu sagen, ich mag sie vorwiegend nur zum Frühstück. Warmer Teig, luftige Konsistenz und frisch-knackiges Obst, das nenn […]
Gefüllte Cookieschälchen
Endlich steht die Beerenzeit vor der Tür. Hallelujah, aller Art sprießt im Garten. Gibt es denn was köstlicheres, als frische, reife und süße Beeren am Morgen mit gesundem Joghurt und Granola zu vernaschen? Diese Cookieschälchen kennt ihr nämlich bestimmt noch garnicht. Auch ich war baff, als ich diese Förmchen zum Backen entdeckt habe. Ich brauch mich wohl kaum […]
Saftiger Joghurtlaib
Ein Hauch von Karottensüße verschmilzt mit dem Aroma des Dinkels und Roggens. Der milde Geschmack von Joghurt und Buttermilch sorgt für eine hintergründige Säure. Saftig-mild-knusprig! Der tig, braucht keine Zeit zum Gehen, dafür aber zum Backen. In dieser Zeit kann man die Füße hoch legen & ein gutes Buch lesen oder einen Blogpost schreiben ;) Zubereitungszeit: 50 […]