Vollkornspaghetti an kräuterhafter Gemüsesoße

Name: Vollkornspaghetti an kräuterhafter Gemüsesoße
Ingredients: 400 g Vollkornspaghetti; 1 Stück rote Zwiebel; 3 Stück Karotten; 1 Stück Zucchini (ca. 200 g); 1 Stück Süßkartoffel; 1 Dose gehackte Tomaten; 200 ml Wasser; 1 Hand voll gehackten Rucola; Sojasoße zum Ablöschen; 1 TL Maisstärke zum Binden; Salz/Pfeffer; 1 TL Honig zum Verfeinern; Kräuter nach Wahl (vorzugsweise frische Kräuter für's Aroma); Rapsöl zum Braten; geriebenen/gehobelten Parmesan

29. August 2020

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