Preiselbeer-Schokoladenmousse-Torte

Name: Preiselbeer-Schokoladenmousse-Torte
Ingredients: 6 Stück Eier (M); 130 g Staubzucker/Puderzucker; 150 ml Rapsöl; 150 ml Wasser; 3 EL Kakao; 270 g Weizenmehl glatt; 150 g Feinkristallzucker; 4 Stück Eidotter; 1 EL Feinkristallzucker; 2 Kappen Rum; 230 g Zartbitterkuvertüre gehackt und geschmolzen; 500 ml Schlagobers/Sahne/Vollrahm; Preiselbeermarmelade zum Bestreichen; 2 EL Schokoladenmousse Creme von oben; 200 ml Schlagobers/Sahne/Vollrahm geschlagen; Kakaopulver; Schokoladendekore (am Spieß oder zur Randgarnitur)

28. December 2020

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