Grittibänz, was ist das? Ein schweizer Traditionsgebäck in der Weihnachtszeit. Weihnachtsmänner quasi. Da sie aus meinem liebsten Teig, Hefeteig bestehen – möchte ich euch das Rezept nicht vorenthalten. Es ist ein Teig aus Dinkel-Vollkorn (klassich wird er mit Weizenmehl gemacht) und die Herstellung ist super einfach. Für die Augen verwende ich Haselnüsse oder Rosinen/Cranberries. Schau […]
Weihnachtsgebäck
Mürbteig-Kakao-Sterne
Mit diesen Mürbteig-Kakao-Sternen verabschieden wir uns in das Saisonende des Kekserlbackens 2020. Es war uns ein Volksfest und wir hoffen, euch auch! Wer sich wirklich nochmal ein allerletzten Schub geben möchte – bitteschön! Dieses total einfache Teegebäck könnt ihr natürlich das ganze Jahr über backen. Passt fantastisch zu Kaffee und Tee. Es ist außerdem ein […]
Mini-Pannetone
Die liebe Adventzeit steht doch eigentlich schon vor der Tür. Die sozusagen besinnlichste Zeit im Jahr startet wieder in den Winter! Ich muss sagen, bei diesem matschigen Regenwetter bin ich ja noch nicht wirklich weihnachtlich eingestellt, wenn ihr aber mal bedenkt, dass in knapp 5 Wochen Weihnachten ist, ist es höchste Zeit, die ersten Rezepte aus […]