Ein Strudel aus Omas Küche – das ist der Beste! Die Apfelernte ist voll in Gange, höchste Zeit – mein Lieblingsrezept von Oma mit euch zu teilen. Ein mürber Teig mit einer Apfel-Brösel-Nuss Füllung und viel Zimt, das duftet jedenfalls ganz stark nach Herbst! In diesem Sinne nochmals – herzlich Willkommen in der farbenfrohen Jahreszeit […]
kinderleicht backen
Banana Snack
Zu reife Bananen über? Dann müsst ihr unbedingt unsere Banana Snack Bars ausprobieren. Die sind so lecker für unterwegs und auch für zwischendurch. Lieblingsmensch hat mich schon zweimal gefragt, wann denn diese Snack Bars wieder auf der Backliste stehen – die waren in einem Tag verputzt. Tja, dazu muss ich wohl noch zwei Tage mit […]
Marillen Streuseltaler
Soll ich nochmals erwähnen, wie köstlich unsere Marillen Streuseltaler sind? Süß, herangereifte Marillen sind perfekt für diese Kaffeenachbarn. Der Hefeteig mit Kakao, unser Boden der heutigen Taler ist zuckerfrei. Auch die Topfenmasse hält sich in Grenzen und kann zuckerfrei belassen werden. Die Streusel…tja. Hier wollte ich den Zucker nicht vermeiden. Streusel sind eben Streusel. Ich […]
Erdbeer-Rhabarber-Muffins
Das ich auf Streusel stehe, muss ich euch nicht nochmal vorschwatzen. In meiner heutigen Selbstreflexion konnte ich feststellen, dass der Abstand aus den sozialen Medien richtig gut tun kann und keine großen Nachteile mit sich bringt. Es entsteht nicht nur mehr Zeit für dich, mehr Zeit für den Partner, sondern generell mehr Zeit für das […]
MERKUR Germgebäck
Was machen wir in der Zeit vor Ostern? Vielleicht Kränze basteln. Oder Eierfärben ist auch immer so ein Klassiker. „Baumkatzerl“ – Büsche binden. Gelbe Ostersträuche schneiden und an den Tisch stellen. UND: Germgebäck backen. Studien haben nachgewiesen, dass Kneten von Teig eine entspannende Wirkung hat. Das können wir bestätigen. Wir lieben das Arbeiten mit Teigen. Zum […]
10 min Gugelhupf
Ein Kuchen, der in 10 min gerührt ist? Ja – richtig gelesen, das geht wirklich! Noch dazu ist es ein Kuchen für alle Fälle. Superschnell gerührt, superschnell im Ofen und superschnell am Tisch – da kann selbst bei Nicht-Hobby-Bäcker viel schiefgehen. Hier freut sich Mann und Frau zugleich – ein süßer Begleiter nicht nur am […]