Für den Teig, alle Zutaten zu einem homogenen Teig verrühren. Anschließend den Teig 30 min ruhen lassen. Inzwischen können die Himbeeren gewaschen, püriert und dann durch ein Sieb gestrichen werden. Waffeleisen erhitzen, Waffeln backen und anschließend mit den Beeren und der Sauce dekorieren.