Ingredients
- 3 Stück Eier
- 520 ml Vollmilch
- 300 g Weizenmehl glatt
- Prise Salz
Außerdem
- 200 g gefrorene Himbeeren mit 2 EL Zucker aufgekocht und püriert
- Staubzucker
- Frische Früchte
Instructions
- Alle Zutaten im Blender kurz glattmixen. Backofen auf 200 Grad Heißluft vorheizen.
- Eine ofenfeste Form einfetten oder ein mit Backpapier belegtes Blech und Rahmen bereitstellen. Der Rahmen soll dicht stehen, damit keine bis nur wenig Flüssigkeit durchkann.
- 20 -25 min backen, warm verzehren und mit frischen Früchten, heißen Himbeeren servieren.