Zutaten
- 100 g Salsiccia Salami
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 500 g Spaghetti Peperoncino
- 15 Stück halbierte Cocktailtomaten
- 4 Stück Karotten in Spiralen
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 200 ml Wasser
- Olivenöl
- frischer Basilikum
- Chili/Salz/Pfeffer
Anleitungen
- Spaghetti nach Packungsnaleitung zubereiten.
- Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen. Salsiccia klein würfelig schneiden. Knoblauch pressen - beides zusammen mit den halbierten Tomaten und den Karottenspiralen scharf anbraten.
- Gehackte Tomaten und Wasser zufügen, zugedeckt 10 min köcheln lassen. Frisch gehackten Basilikum zugeben, mit Chili, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Anrichten. Frischen Basilikum dazu servieren.