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Ribiseltascherl

Zubereitungszeit: 10 min + Backzeit
Gericht Kleinigkeit, Nachspeise
Portionen 6 Tascherl
Autor gaumenschmaus

Zutaten

  • 1 Pkg. Dinkelblätterteig oder normalen
  • 6 TL Magertopfen
  • 6 TL Ribiselmarmelade
  • 100-150 g geputzte Ribisel

Außerdem

  • Hagelzucker um Bestreuen
  • Staubzucker/Puderzucker für Danach

Anleitungen

  • Backofen auf 200 Grad Heißluft vorheizen, Blätterteig mit dem Papier auf dem Backblech ausrollen - in 6 gleich große Quadrate schneiden.
  • Auf je ein Quadrat, ein TL Topfen und ein TL Marmelade geben. Ribisl beliebieg darauf verteilen, die Ecken zur Mitte klappen und Tascherl formen.
  • Tascherl mit etwas Wasser benetzen, auf Wunsch mit Hagelzucker bestreuen - 18-20 min goldbraun backen. Lauwarm mit Staubzucker bestreuen und gleich genießen.