Brombeermarmelade oderMischung aus 3 EL Marillenmarmelade, 1 gehobelter Apfel, 1 EL Brösel und 1 TL Zimt
Staubzucker zum Bestreuen
Anleitungen
Für den Polsterzipfelteig, alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Diesen im Anschluss auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Ist der Teig noch zu klebrig, noch etwas Mehl beimengen. Danach Quadrate mit einem Messer zurechtschneiden, mit je einem TL Marmelade oder der Apfelmischung bestreichen/belegen, zuklappen und festdrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Heissluft 15 min goldbraun backen. Noch lauwarm mit Staubzucker bestreuen und sofort genießen.