Landhof Bernerwürstel zu Teriyaki Pfannengemüse
Zubereitungszeit: 30 min
Portionen 4 Personen
Zutaten
- 500 g Frühkartoffeln
- 1 Stück Zucchini
- 250 g braune Champignons
- 2 Stück rote Paprika
- Frische Kresse
Außerdem
- 3 EL Teriyaki Soße zum Ablöschen
- 100 ml Gemüsebrühe
- Salz/Pfeffer
- 2-3 Pck. Berner Würstel von LANDHOF
- Frisches Baguette
- Öl zum Braten
Anleitungen
- Gemüse waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Griller erhitzen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln, Zucchini, Pilze und Paprika scharf anbraten, mit der Teriyaki Soße ablöschen, dann die Gemüsebrühe zugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 15 min garen lassen. Abschmecken.
- Inzwischen die Würstel grillen.
- Alles zusammen gemeinsam anrichten und mit frischer Kresse bestreuen.