Kochutensilien
- Wunderbox Betty Bossi
Zutaten
- 1 Pkg. Blätterteig oder Plunderteig
- 120 g Topfen/Quark
- Spritzer Zitronensaft
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 5 Stück frische Erdbeeren gestückelt
- frische Heidelbeeren und Himbeeren
- 1 verquirltes Ei zum Bestreichen
Außerdem
- etwas Staubzucker/Puderzucker zum Bestreuen
Anleitungen
- Den Teig auf der Arbeitsfläche ausrollen – Topfen/Quark mit Zitronensaft und Vanillezucker in einer Schüssel glattrühren – Beeren putzen, waschen und zur Seite stellen.
- Teig mithilfe der Wunderbox in der gewünschten Form ausstechen, die Ränder mit etwas Ei bestreichen - mit 1/2 TL Topfen/Quark und Beeren füllen – dann am Blech platzieren.
- Das Fruchtplunder im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad Heißluft 15-20 min goldbraun backen. Im ausgekühlten Zustand mit Staubzucker/Puderzucker bestreuen.