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Knoblauch-Honig-Garnelen

Zubereitungszeit: 40 min
Gericht Hauptgericht
Portionen 4 Personen
Autor gaumenschmaus

Zutaten

  • 400 g Garnelen geschält/entdarmt
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Fischgewürz
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 EL Sojasoße

Gratinierte Pasta

  • 250 g Muschelpasta oder Asia Woknudeln
  • 100 g Erbsen
  • 250 ml Vollrahm/Sahne
  • 1 Stück Zwiebel
  • 3 Blatt Hinterschinken (wer möchte)
  • Olivenöl zum Braten
  • Salz/Pfeffer

Außerdem

  • Paprikaschnitze
  • Gratinkäse
  • optional gemischter Salat mit Dressing

Anleitungen

  • Die Garnelen unter kaltem Wasser abspülen, mit Honig, Sojasoße, Gewürzen und gepresster Knoblauchzehen miteinander vermengen, 30 min ziehen lassen. 
  • Pasta al dente kochen. Erbsen mit etwas Wasser gar köcheln. Zwiebel (und Schinken) fein hacken, in etwas Olivenöl scharf anbraten – mit Rahm ablöschen, 10 min bei mittlerer Stufe köcheln lassen. Abschmecken und zur Seite stellen.
  • PizzaGrill mit der Teppanyaki-Platte erhitzen. Paprikas und Garnelen auf der Platte braten. Pasta mit Erbsen, Rahmsoße und Gratinkäse in den Schälchen gratinieren.
  • Alles zusammen mit gemischtem Salat servieren.