KARTOFFEL WAFFELN aus dem Wilfa JOY
Zubereitung: 40 min
Portionen 4 große Waffeln oder 8 Kleine
Zutaten
- 500 g Kartoffeln geschält
- 3 Stück Eier
- 120 g Weizenmehl
- Muskat/Salz/Pfeffer
Topping
- 1 Stück Karotte
- Radiesschen
- Frühlingszwiebel
- Schinken
- Hüttenkäse
- Tomaten
- Zwiebelsprossen oder Gartenkresse
Anleitungen
- Kartoffeln schälen, weichköcheln lassen, durch die Kartoffelpresse drücken und etwas auskühlen lassen. Eier, Mehl und Gewürze beimengen.
- 4 oder 8 Waffeln ausbacken. Mit Hüttenkäse, Schinkenstreifen und Rohkostwürfeln, sowie Sprossen servieren.