Zutaten
- 4 Stück Ziegenkäse guter Qualität
- 100 g gewürfelter Butternusskürbis geschält
- Vogerlsalat / Nüsslisalat
- Granatapfelkerne
- Chiliöl / Meersalz grob / Pfeffer
Anleitungen
- Kürbiswürfel in einer Pfanne mit wenig Öl kross braten.
- Salat waschen und jeweils in den Schalen / Schüsseln mit Granatapfelkerne anrichten.
- Ziegenkäse beidseitig scharf anbraten - ins Salatnest setzen und mit den Kürbiswürfeln garnieren.
- Mit Chiliöl und Gewürzen anrichten. Dazu etwas frisches Baguette reichen.