1StückZwiebel geschält und gehacktalterantiv gehen auch Frühlingszwiebeln
200gRäucherlachs
300 mlSchlagobers/Sahne/Vollrahm
250gBabyspinat
500gVollkornspaghetti
etwas Öl zum Braten
Anleitungen
Zwiebel in etwas Öl anschwitzen, dann den Räucherlachs in feine Streifen/Stücke schneiden, mitbraten - nach 5 min mit Obers ablöschen, zugedeckt 15 min köcheln lassen.
Gewaschenen Babyspinat zufügen, die Pasta darin schwenken oder mit Soße servieren.