Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Jede Scheibe mit Frischkäse bestreichen.
Jede Scheibe mit einem Blatt Schinken und einer Prosciutto Scheibe belegen. Ananas mittig platzieren, dann den Käse verteilen.
10-15 min backen, bis der Käse bräunlich wird. Nach dem Backen, jede Scheibe mit Preiselbeermarmelade, Chili Gewürz servieren. Nach Bedarf salzen und pfeffern.