Heidelbeer-Kirschkuchen mit Streuseln
Zubereitungszeit: 20 min + BackzeitBlech mit Rahmen 25x20 cm
Zutaten
- 120 g zimmerwarme Butter
- 100 g Staubzucker
- 2 Stück Eier (M)
- 180 g Weizenmehl glatt
- 1 EL Backpulver
- 80 ml Vollmilch
- 200 g entsteinte Kirschen
- 200 g Heidelbeeren
Streuseln
- 50 g Weizenmehl glatt
- 50 g Feinkristallzucker
- 25 g Butter
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen. Streuselzutaten zu Streuseln kneten.
- Butter mit Staubzucker cremig mixen, Eier und Milch, dann das Mehl mit Backpulver vorsichtig zumixen. Gewaschene Früchte bereitstellen.
- Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech und Rahmen ca. 25x20 streichen. Früchte gleichmäßig darauf verteilen. Dann die Streuseln daraufgeben.
- Im Ofen bei mittlerer Schiene ca. 30 min backen.