Butterkekse Smarties
Zubereitungszeit: 10 min + Backzeit 12 min
Portionen 15 Cookies ca.
Zutaten
- 60 g Butter
- 2 EL Feinkristallzucker
- 180 g Weizenmehl glatt
- 1 Stück ausgekratzte Vanilleschote
- 2 EL Olivenöl
- Prise Salz
- Smarties zum Bestreuen
Anleitungen
- Butter und Zucker schaumig mixen. Öl, Mehl, Schote und Salz beimengen. Zu einem krümeligen Teig mixen. Backofen auf 160 Grad Heißluft vorheizen.
- 15 gleich große Kugeln daraus formen, auf ein Blech legen und mit einem Löffel flachdrücken. Mit Smarties bestreuen - im Ofen ca. 12 min goldbraun backen.