Zutaten
- 2 Stück große Bananen
- 150 ml Voll-/oder Hafermilch
- 100 g Dinkel-Vollkornmehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Zimt
Außerdem
- Butter zum Backen
Optional
- 50 g Apfelmus
Anleitungen
- Bananen, schälen - vierteln, klein gestückelt in eine Schüssel geben.
- Alle anderen Zutaten zugeben, vermischen.
- Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen, 5 Pancakes ausbacken - pro Seite 2 min backen. Nach dem Umdrehen, die Pancakes mit dem Pfannenwender flachdrücken - so vermengt sich die Banane gut mit dem Rest.
- Optional mit Apfelmus servieren.