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–+ servings
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Silvester Raketen im Grana Padano Mantel

Zubereitungszeit: 10 min + Backzeit 25 min
Course Kleinigkeit, Vorspeise
Servings 8 Raketen
Author gaumenschmaus

Ingredients

  • 1 Pkg. Blätterteig
  • 8 Stück Schweinswürste od. Wiener Würste (gekocht)
  • 1 Stück Ei
  • 1 EL Vollmilch
  • geriebener Grana Padano Käse zum Einmanteln
  • Grana Padano Stücke für die Spitze

Außerdem

  • 8 Holzspieße

Instructions

  • Blätterteig am Blech ausrollen. Teig in acht gleich dicke Streifen schneiden. Jeden Streifen nochmals der Länge nach halbieren (gesamt 16 Streifen). Alle Würste zuerst auf einen Holzspieß anbringen - dann jede Wurst mit 2 Streifen im Kreuzmuster einwickeln.
  • Ei verquirlen und mit Milch vermischen. Würste im Schlafrock mit Ei-Milch bestreichen und rundherum ordentlich mit Grana Padano ummanteln.
  • Raketen im Ofen bei 180 Grad Heißluft ca. 25 min goldbraun backen. Spitze Grana Stücke nach dem Backen anbringen. LOSSCHIESSEN!