Zutaten
Teig
- 250 g Butter
- 80 g Staubzucker/Puderzucker
- 2 Stück Eier (M)
- 340 g Weizenmehl glatt
- 20 g Blaumohnsamen
- Abrieb einer ganzen Orange
Außerdem
- Orangen- oder Marillenkonfitüre zum Füllen
- weiße Schokolade zum Tunken
Anleitungen
- Butter in eine Rührschüssel würfeln und mit Staubzucker schaumig mixen. Eier, Mohn und Orangenschale zugeben, weitere 2 min schlagen. Das Mehl zum Schluss unterheben. Backofen auf 160 Grad Heißluft vorheizen.
- Den Spritzmürbteig in einen Dressiersack füllen und sofort auf ein mit Backpapier belegtes Blech nach Belieben dressieren. Ca. 8-10 min goldbraun backen. Sind die Kekse ausgekühlt, je zwei Kekse mit Marillenkonfitüre füllen und die Spitzen in temperierter Schokolade tunken.