Für den Coleslaw, Kraut und Karotten in eine Schüssel geben. Essig, Öl, Joghurt, Zucker zugeben - gut vermischen - abschmecken. Im Kühlschrank ziehen lassen.
Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden - mit Paprika, Salz und Olivenöl würzen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 20 min knusprig backen.