Kürbis in 80 ml 10 min weichköcheln, im Anschluss pürieren.
Kürbismus, abgetropfte Kichererbsen und alle anderen Zutaten in einem kleinen Blender pürieren lassen. Alternativ in einem hohen Gefäß mit dem Stabmixer pürieren.
1 EL Öl und etwas Butter in einer Pfanne erhitzen, etwas Salz darüberstreuen - Brotscheiben nach und nach pro Seite auf mittlerer Temperatur 2-3 min braten, dann auskühlen lassen. Sie sollen schön kross sein.
TIPP: Pro Runde Brotscheiben Braten, immer wieder etwas Öl und Butter nachgeben.