Für die Bällchen, Karotte schälen und fein reiben. Das Fleisch mit der Karotte, den Brösel, Salz und Pfeffer gut vermengen. Bällchen formen und in einer Pfanne in Butter von allen Seiten scharf anbraten. Gehackte Tomaten und Wasser zugeben. Zugedeckt 20 min köcheln lassen.
Spaghetti nach Packungsanleitung zubereiten. Die Soße mit Salz/Pfeffer, auf Wunsch mit etwas Honig verfeinern. Mit den Spaghetti servieren.