*Werbung. In freudiger Zusammenarbeit mit KitchenAid! Weihnachten, oh Weihnachten. Ich liebe dich und deine Zeit rundherum. Seit die Kinder auf der Welt sind, noch ein bisschen mehr. Das Kulinarische bleibt natürlich ebenso im Fokus. Heute gibt es eine weitere Vorspeisen-Idee für euer Menü. Eine einfache, schnell-gezauberte Maronisuppe. Seit wenigen Wochen benutze ich in meiner Küche die […]
Weihnachtsrezepte
Bratapfeltorte
Die Tage bis Weihnachten sind nicht mehr lange. Das Weihnachtsfest steht quasi vor der Tür. Wie wird heuer Weihnachten bei euch? Feiert ihr in kleinstem Familienkreis oder doch Größeres geplant? Der Vorteil im kleinen Kreise ist, find ich – man kann das Menü besser planen und vielleicht auch was Aufwendigeres auf den Tisch bringen. So […]
Elisenlebkuchen
Das Rezept für den weltbesten Lebkuchen mit Eiweißspritzglasur ist ja bereits auf dem Blog. Nun folgt ein weiterer Lebkuchenklassiker – der Elisenlebkuchen. Klassiker neu interpretiert, denn wie auch die meisten von euch laut Umfrage, Aranzinis und Co. hassen – so mag auch ich dieses Trocken-/Dörrobst nicht so gern. Meinen Elisenlebkuchen dürft ihr dafür viel mehr […]
Nussstrudel mit Vanillesoße
Es ist Strudelzeit! Mohn- oder Nuss- welche Variante darf es für dich sein? Obwohl ich totaler Mohnfan bin, bin ich im Haushalt die einzige, die auf Mohn steht – somit gewinnt immer Nuss-, also auch hier der Nussstrudel. Aber dafür mit viel Soulfood, damit ich ihn doppelt genießen kann. Ich liebe Vanillesoße nicht nur zu […]
Christmas Tree Cake
Ein Kuchen, eine Torte im Christbaum-Look?! Nehmen wir sehr gerne. Lieben eure Kinder denn auch das Basteln, Verschönern von Dinge und Verzieren? Nun, wenn sie schon nicht das Baumschmücken (weil ja so ein braves Christkinderl) übernehmen können, warum dann nicht in der Küche Kuchen dekorieren? Heuer haben wir uns für die Vollkornvariante mit Gewürz-Topfencreme entschieden. […]
Lebkuchendonuts
Es riecht nochmals streng nach Lebkuchen – WOW, wisst ihr wie lecker? Der Lebkuchen mit Eiweißspritzglasur war der volle HYPE und hat tausendfache Klicks. Dafür möchte ich mich aufrichtig bei euch bedanken! Schön, dass ihr mich in den Stories/Posts mitnehmt – mir von euren Ergebnissen erzählt, ihr wisst garnicht wie sehr ich mich über JEDEN […]
Christstollen mit Mandeln, Cranberries und Pistazien
Magst du Orangat und Aranzini? Ich befürchte, dann bist du falsch. Ich bin leidergottes absolut GARKEIN Fan von diesem Zeug – ABER vielleicht kann ich dich auch mit meinem Stollen aus dem #hausegaumenschmaus überzeugen? Er ist superflaumig und beinhaltet viele Mandeln, Cranberries und Pistazien. Was soll ich sagen, mit diesem Christstollen wird die Weihnachtszeit herrlich! […]
Lebkuchen mit Eiweißspritzglasur
In der Weihnachtsbäckereiii, gibt es manche Leckereien….und da gehört auch ein absolut genialer Lebkuchen dazu. Ich habe JAHRE gebraucht, um endlich das BESTE Lebkuchen Rezept mit euch zu teilen. Endlich ist er so, wie ich es will. Nicht hart, sondern schön weich. Und das nicht erst nach zwei Wochen in der Dose mit Äpfel oder […]
Vanillekipferl
Es ist und bleibt wohl der Klassiker der jährlichen Weihnachtsbäckerei – unsere mürben Vanillekipferl. Ich bin im Adventfieber angekommen. Wach geworden und die klirre Kälte gespürt – einmal durchs Fenster geblickt und den Reif an den Bäumchen gesehen. Da musste nicht nur eine Morgenkerze an, es hatten sich auch ein paar Kipferl aus der Dose […]