Sonntagsessen = Familienessen. Doch was gibt’s? Fan von Schweinefleisch sind wir eigentlich weniger. So manches Mal zahlen wir aber gerne ein paar Euros mehr für ein richtig gutes Stück Filetfleisch, woraus Gerichte, wie unser heutiges Mittagsmenü entstehen. Eine klare Suppe mit Frittaten, sowie das Hauptgericht – eingewickeltes Schweinefilet mit Karottengemüse und Kartoffelpüree. Super simpel und […]
Schmankerl
Hotel Almesberger 4*superior
Erst mal einen wunderbaren guten Morgen meine Lieben. Es ist wohl schon eine Weile her, als ich meinen letzten Blogpost online gestellt habe. Doch das alles mit Grund – wer mich auf Instagram und/oder Facebook verfolgt hat, der weiß, wo ich die letzten Tage verweilt habe. Ich war im wunderschönem Mühlviertel bei Familie Gruber und dem familienfreundlichen 4*superior Wellnesshotel Almesberger! […]
Grammelknödel
Schmankerl- und Hausmannskost für einen lustigen Abend mit Freunden! Knödelsaison ist immer aktuell – dieses Knödelrezept stammt übrigens aus dem Innviertel, einem Geheimrezept von einer Sennerin und gleichzeitig einer Bäuerin! Immer wieder faszinierend finde ich die gute, alte Bauernküche, welche wir im modernen Sprachgebrauch als Hausmannskost bezeichnen. Vor allem finde ich sie deswegen so toll, weil […]