Feines, mürbes Rezept für Orangendukaten. Dieses Rezept fehlt euch für den heurigen Keksteller. Nachdem alle Zutaten gut vermengt sind, kommt die Dressiermasse in den Einmalsack mit Tülle und kleine Dukaten werden auf’s Blech dressiert. Gefüllt mit Marillen- / Orangenmarmelade ooooder pssst. Nougat und dann noch die Hälfte in Zartbitterkuvertüre tunken. Ein echter Tee-/Kaffeegenuss. Lasst mich […]
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Orangenkringel
Hast du dir heuer schon vorgenommen, mit den Kindern zu backen? Steht gar schon ein Termin? Aber du zitterst noch so ein wenig vor dir hin, weil du unsicher bist – welches Rezept für am wenigsten Chaos sorgen könnte? Ich finde, Kekse backen mit Kids braucht immer ein wenig mentale Vorbereitung. Mit diesem Rezept – […]
Soft Cookies klassich
Klassische Cookies? Müsst ihr probieren. Gemacht unter 30 min. Außen knusprig, innen weich. Einige Tage in der Dose haltbar, weshalb ich immer die doppelte Menge zubereite. Sie sind echt gut. Um die Cookies auf dem Blech zu platzieren, verwende ich einen Eisportionierer, so werden alle schön gleich groß. Nach dem Backen ist der Teig noch […]
Keks-Boxen für die Weihnachtszeit / Tipps rund um Spritzgebäck
*Werbung – in freudiger Kooperation mit KitchenAid! Kann es zu viele Kekse geben? Niemals. Spritzgebäck ist so ein Klassiker, das jährlich an die festliche Tafel muss. Auch dieses Jahr gibt es bei uns wieder Keks-Boxen zum Verschenken. Mit vielen verschiedenen Keks-Variationen aus dem Hause Gaumenschmaus. Sieht toll aus und ist ein persönliches, leckeres Mitbringsel. Die […]
Salted Schoko-Cookies
Zugegeben. Es sind im Moment sehr simple, schnelle Rezepte. Junior möchte hald oft an seinem Lernstuhl stehen und etwas in der Küche basteln. Da tüftle ich hald auch an neuen, schnellen Rezepten. Doch nicht aufwändig und trotzdem lecker klingt sicherlich für Jedermann gut. Schnelle, weiche Schoko Cookies mit Fleur de Sel obendrauf. Die könnten auch […]
Churros in Zimtzucker
Wer sich’s heuer ganz einfach machen möchte – eine letzte Dessertidee fürs Weihnachtsfest. Dazu gibt’s übrigens eine kleine Geschichte. Wir waren neulich auf dem Weihnachtsmarkt – nicht um zu trinken, sondern einfach um durchzuschlendern, spazieren – weg vom Alltag. Meine Hormone spielten wieder mal, wie schon seit ganz zu Beginn meiner Schwangerschaft – verrückt. Ich […]
Gebrannte Mandeln
Du möchtest ein Geschenk aus der Küche haben oder selbst weihnachtlich und wie vom Christkindlmarkt naschen? Wie wärs mit diesen gebrannten Mandeln? Super wenig Aufwand und ziemlich großes Echtheitsgefühl an einen Weihnachtsmarkt. Etwas Geduld beim Rösten benötigt ihr, es heißt Rühren, Rühren, Rühren. Wenn ihr aber fertig gerührt habt, werdet ihr den ersten Schub erst […]
Burgenländer Kipferl
Advent = meine Zeit. Wie sehr habe ich mich im Oktober mental schon auf diese süße Weihnachts-Back-Zeit vorbereitet. Ich konnte es ehrlicherweise fast nicht erwarten und meinte zu meinem Mann, ob ich im Oktober schon auf Weihnachten dekorieren darf. Wie gut, waren wir hier nochmal auf Urlaub auswärts – das hat mich gebremst ;) Im […]
Mandelstangen
Heuer neu in der Weihnachtsbäckerei bei uns. Einfache Mandelstangen! Die sind superschnell gemacht, ihr könnt die Kids gut einbauen zum Bestreuen und Tunken und sie sind eine kleine Abwechslung zu allen Mürbteigkekserln mit Marmelade gefüllt. Was du beim Arbeiten mit Marzipan beachten musst? In der Rezepteanleitung gibt’s nen kleinen Tipp. Das erleichtert so einiges, spart […]
Mini Rugelach Kekse
Eine etwas andere Art von Keksen, die eure Keksteller aufhübschen. Mini Rugelach mit Nougat gefüllt und dann mit Zimtzucker bestreut. Wisst ihr wie lecker? Zudem sind sie recht einfach gestrickt/gemacht und schmecken fantastisch. Ein neues Rezept, dass ich letztes Jahr nicht mehr geschafft hatte, für euch neu zu interpretieren. Dafür ist die Freude nun doppelt […]