• Brot & Gebäck
  • 3 x Brotliebe

    Mit Liebe gebacken. Zum Backen gehört auch das Brot dazu – nicht nur das süße BlaBla, dass ihr gerade mal wieder recht häufig von mir zu hören und lesen bekommt. Aber die süße Kunst ist so aufregend! So spannend! So fordernd! Es gibt so viele geniale Techniken, Varianten, Abwandlungen, Neu-Geschaffenes. Das will ich nicht mehr […]

  • Brot & Gebäck
  • Anti-Pasti Jause

    Immer wieder Sonntagabend – schnell soll es sein, gut soll es schmecken. Neulich habe ich euch ja erklärt, dass der Ofen sonntags am Abend meist kalt bleibt, so auch heute. Für saure Tage wie diese klatsch ich erneut eine Anti-Pasti Jause auf den Tisch. Ihr wisst ja, dass ich letzte Woche bei IKEA in Haid mein Food-Shooting hatte. […]