• Pasta, Pizza & more
  • Köttbullar in Kräutersoße

    Feine Köttbullar selbstgemacht. Die bekannten Fleischbällchen eines bekannten Möbelunternehmens scheinen bei Vielen ziemlich gut anzukommen. Dabei habe ich die mal probiert und ehrlicherweise? Die schmecken etwas künstlich, das könnt ihr besser selber steuern. Ab sofort mit diesem Rezept. Wir servieren sie mit einer feinen und schnellen Kräutersoße. Dazu reichen wir Spinatknöpfe und Tomatensalat on Topping. […]

  • Pasta, Pizza & more
  • Ricotta Gnocchi

    Herrlich leicht und fluffig! Wer im Sommer nicht auf Gnocchi verzichten möchte – es ist die perfekte Alternative. Die Light-Version von Ricotta Gnocchi in Basilikumbutter und geschmorten Tomaten gibt’s wie versprochen heute für euch. Weg vom deftigen Kartoffelteig – wobei dieser (muss ich ganz ehrlich gestehen) schon auch fabelhaft schmeckt ;) Die Zubereitung aber ist […]

  • Basics
  • Würzige Avocadonockerl

    Frühling hereinspaziert! Endlich taut der Schnee, die Temperaturen werden wieder wärmer, auf unseren Tischen stehen schon die ersten Tulpen und Frühlingsblumen, so lässt sich’s gut drauf einstimmen! Spätzle muss nicht nur mit Käse und gerösteten Zwiebel gegessen werden, heute habe ich für euch eine gesunde Variante entdeckt. Dazu hab ich Avocado und ein köstliches Gewürz […]