• Pasta, Pizza & more
  • Eierschwammerl-Schinkenspeck-Pasta

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    Die gute Schwammerlzeit macht sich wieder für die Hochsaison bereit, so gefällt mir das! In einen meiner letzten Insta-Stories habe ich euch ja schon gewarnt, wie sehr ich Eierschwammerl und allgemein Pilze liebe und dass ich die jeden Tag in mich futtern könnte. Dieses pikante Rezept fällt wiedermal in die Kategorie „schnelle Küche“, so wie […]

  • Frühstücksliebe
  • Milchreistorte

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    No bake cake. Genau so starten wir heute in den Sonntag. Bei heißen Temperaturen bleibt mein Backofen zumeist kalt, aber selbst da können wahre Wundertorten geschaffen werden. Wo sind alle meine Milchreisliebhaber? Die gute Milchreis-Schublade hatte ich die letzten vier Tage gefühlte tausend Mal geöffnet, wollte unbedingt ein neues Rezept entwickeln – mir fehlte einfach noch […]

  • Frühstücksliebe
  • Glutenfreie Paleo Muffins

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    Glutenfrei ok, aber was zum Teufel heißt dann Paleo? Kurz erklärt geht es hier um natürliche und nachhaltige Ernährung. Viele Models und Stars betreiben Paleo-Diät schon über Jahre. Stark vereinfacht ausgedrückt sei die Steinzeiternährung die artgerechte Ernährung für den Menschen: Viel Gemüse, hochwertige Tierprodukte, Obst, kein Getreide, keine Hülsenfrüchte. Viele, die sich gesund ernähren wollen oder gar abnehmen […]

  • Allgemein
  • Buchweizensalat

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    Ultraplusgenial – mehr fällt mir zu diesem Rezept jetzt vorerst mal nicht ein! Buchweizen war für mich immer so ein „schön, dass es ihn gibt – brauchen tu ich ihn aber nicht“ *lach Dabei beinhaltet Buchweizen sehr viele gesunde Eigenschaften, von denen ich selbst echt überrascht war. Buchweizen hilft bei Diabetes, Krampfadern und Bluthochdruck. Gekeimter Buchweizen […]

  • Frühstücksliebe
  • Eingemachtes Pfirsichdessert

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    Wie steht ihr zu Eingemachtem? Mit Ausnahme von Marmeladen muss ich gestehen, war ich mit dem Einmachen selbst noch nicht so fleißig. Seit meiner gestrigen Kreation dieser tollen Pfirsich-Variation bin ich nun ganz hin und weg. Alleine die Idee ist der Knaller aber ihr spart euch bei Gästen auch echt enorm viel Zeit und Stress. […]

  • Sommer
  • Asiatische Sommerrollen

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    Was es bei uns zum Essen gibt, wenn der Hitze-Thermometer wieder rasant in die Höhe steigt? Exakt, etwas Leichtes. Der Trend ist mir vielleicht schon etwas davon gelaufen, aber für ein neues Food-Rezept sind Trends doch nie zu spät oder? Also, wovon ich rede -> asiatische Sommerrollen, die ihr bestimmt schon des Öfteren auf Instagram […]

  • Frühstücksliebe
  • Saftiger Dinkel-Marillenkuchen

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    Oh du wunderschöne Marillenzeit! Einfache Teige – so lieb ich alle Arten von Kuchen und die mit Marillen ganz besonders! Gehts euch da ähnlich? Nicht mal drei Tage ist es her, da hatte ich mir 30 kg Marillen vom Hof meines Vertrauens geholt. Ich hatte mich dabei etwas überschätzt und konnte nicht alle Marillen einkochen, darum […]

  • Frühstücksliebe
  • Rotes Sommer-Duo

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    Wenn ihr zicktausend Dinge im Kopf zu erledigen habt und dabei wenig Zeit für’s Blogpost Schreiben bleibt, dann freut sich meine Wenigkeit so richtig, wieder mal in Folge zwei Rezepte zeitnah zu posten. Hach ist das schön. Gestern war ich ja in der wunderbaren Gmundner Keramik Manufaktur, in der ich nun offiziell Mitglied bin und […]

  • Sommer
  • Kartoffelsalat „Sommerpower“

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    Österreichischer Kartoffelsalat? Mhm, ich seh das ähnlich. Ist ja alles schön und lecker, aber irgendwann wird’s Zeit für Abwandlung. Bei Gaumenschmaus war’s heute soweit. Was machen wir, wenn gekochte Jungkartoffeln im Kühlschrank übrig geblieben sind? Richtig, wir verwerten sie! Ich habe echt lange überlegt, mit welchen Kräutern ich unsere Bäuchlein heute noch füllen könnte. Dann […]

  • Pasta, Pizza & more
  • Dinkel-Pizzetten

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    Mit Pizza kann selten etwas mithalten, ich weiß nicht ob ihr da gleicher Meinung seid? Übrigens sende ich euch absolut warme Grüße aus Dubai, wir genießen hier tatsächlich bis knappe 50 Grad und ich wollte es vor dem Abflug absolut nicht glauben aber da habe ich mich wohl getäuscht. Für euch habe ich heute eine […]