• Allgemein
  • WIN a jug blender

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    Also ich gebe ja zu – momentan hat mich die rote Welle wieder etwas gefangen. Gestern habe ich mich mit gleich zwei Rezepten definitiv vom Sommer vertschüsst. Zudem habe ich meine letzten gefrorenen Erdbeeren mit den frischen letzten Heidelbeeren & Himbeeren aus meinem Garten in diesen wunderbaren Vitaminshake verwandelt. Nice, oder? Gemeinsam mit Braunhoushold hat […]

  • Frühstücksliebe
  • Preiselbeerkompott

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    Ich verabschiede mich nun endgültig vom Sommer und begrüße mit diesem einfachen Preiselbeerkompott den wunderschönen, farbenfrohen Herbst. Noch ist das Laub nicht vom Baum gefallen, wenn ich aber so aus dem Küchenfenster blicke, verfärben sich die Blätter schon in schön marmoriertes Gelb-Rot-Muster. Welche Jahreszeit habt ihr am liebsten? Einige von euch haben mich bereits gefragt, […]

  • Frühstücksliebe
  • Birnen-Schoko-Crumble

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    Dieser Crumble-Duft aus der Küche versüßt uns den heutigen Sonntag mit einem schon etwas herbstlichen Rezept. Birnencrumble und wahres Seelenfutter, der Hauch von Schokolade. Wie habt ihr Crumble schon selbst getestet? Morgens bin ich einfach ein absoluter Fan von warmen Frühstücksideen. Gerade in der kalten Jahreszeit erinnern mich die knusprigen Streuseln bereits an die gute, […]

  • Brot & Gebäck
  • Basilikum & Avocado

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    Endlich geht der Post online, in dem euch ganz stolz erzählen kann, wie es dazu kam, dass ich dieses edle Körbchen aus ganz feinem Lodenmaterial erhielt. Und ohne Rezept geht selbstverständlich nichts – ich zeige euch heute, wie ihr einen der simplesten Aufstriche zubereiten könnt, wenn ihr wirklich ganz knapp in eurer Zeit seid. Was […]

  • Frühstücksliebe
  • Mehrkorn-Palatschinken

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    Wer sagt, Palatschinken würden nur zum Frühstück gehen? Absoluter Schwachsinn, die gehen echt immer und noch dazu, wenn die so super fluffig und zugleich gesund schmecken. Und wenn die Marmelade, mit der ich sie heute abends gefüllt habe, homemade ist. Dann ist auch schon wieder alles auf seinem Platz des Ursprungs gestrandet. Vor 15 Jahren […]

  • Allgemein
  • Kenwood-Kitchen

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    Darf ich vorstellen? Das kMix Triblade Stabmixer Set von Kenwood Österreich hat Gaumenschmaus erreicht. Persönlich war ich nicht zuhause, als das Paket empfangen wurde. Umso mehr freute ich mich aber, als ich dir Tür öffnete und sich die typischen Kenwood Farben in meine Augen wieder spiegelten. Wenn Kenwood wüsste, mit welcher Glücksseeligkeit ich erstrahlte, als ich […]

  • Pasta, Pizza & more
  • Kürbiscremesuppe & Polentaschnitte

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    Es herbstlt! Die letzten warmen Tage stehen an, dann soll uns aus dem bayrischen Eck kommend, der Herbst mit kühlen Temperaturen einfangen. Absolut garnicht so meins, aber umso mehr freu ich mich auf die fallenden Blätter, die wunderschönen Herbstfarben und auf köstliche, neue Rezepte. Starter heute macht diese einfache, vegane Kürbissuppe. Ein tolles Rezept „to-go“, […]

  • Brot & Gebäck
  • Brioche à la Gaumenschmaus

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    Butterweich, zart, am Gaumen zerschmelzend – das ist doch ein wahrer Gaumenschmaus. Diese Gaumenfreude möchte ich heute allerliebst mit euch teilen, weil dieser Brioche für ein Brioche-Rezept superschnell zubereitet ist. Nun gut, vorerst hör ich auch mit dem Gaumen-Spiel auf 😉 Ob zum Frühstück, zum Kaffee oder einfach zwischendurch so ein… mit Marmelade bestrichenes Briochestück, […]

  • Workshops
  • Workshop Themen 2017

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    Du stehst auf einfache, aber außergewöhnliche Küche? Möchtest Klassiker neu interpretieren, willst keinen Foodtrend versäumen und möchtest Tipps und Tricks von mir zum Thema Foodstyling und Kochen veräumen? Dann bist du hier genau richtig. Kochen & Backen gemeinsam mit Gaumenschmaus leicht gemacht! Folgende Themen werden dieses Jahr noch geboten. Mehr Info’s zu den einzelnen Workshops? Keine […]

  • Sommer
  • Champignon-Tarte und feinste Honignote

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    Wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem à la cuisine schmecken muss, dann gibt es diese pikante Tarte mit süßer Honignote. Ich habe das zuvor auch noch nicht gekannt – etwas pikantes mit süßem Honig zu beklecksen? Unvorstellbar… aber ab JETZT auch unvorstellbar um dies wegzulassen. Man schmeckt es kaum nach dem Backvorgang, trotzdem gibt […]