• Sommer
  • Champignon-Tarte und feinste Honignote

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    Wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem à la cuisine schmecken muss, dann gibt es diese pikante Tarte mit süßer Honignote. Ich habe das zuvor auch noch nicht gekannt – etwas pikantes mit süßem Honig zu beklecksen? Unvorstellbar… aber ab JETZT auch unvorstellbar um dies wegzulassen. Man schmeckt es kaum nach dem Backvorgang, trotzdem gibt […]

  • Sommer
  • Thai-Eintopf

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    Wie gut schmeckt eigentlich thailändische Küche? Seitdem ich die Gewürze von Chok-Chai kennenlernen dufte, landen sie mindestens einmal pro Woche in meinen Gerichten. Ob es jetzt als Geschmacksvollendung oder als Basis ist – diese Gewürze solltet ihr unbedingt selbst kennenlernen. Die liebe Crew der Fuchs Familie stellte mir eine ultracoole Box in edlem Holzdesign zusammen. […]

  • Sommer
  • Kräuter-Süßkartoffel-Pasta

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    Spicy – aber dafür richtig sommerlich! Was ich an dieser Pasta so mag – die kann durchaus kühl aus dem Kühlschrank genossen werden. Frisch gezupfte Kräuter, sowie hauseigene Tomaten sind die besten Beilagen, um eine Pasta als Sommerkreation aufzutischen. Und was ich euch noch verraten möchte, bevor ihr das gesamte Wochenende keinen neuen Post von […]

  • Frühstücksliebe
  • Eingemachtes Pfirsichdessert

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    Wie steht ihr zu Eingemachtem? Mit Ausnahme von Marmeladen muss ich gestehen, war ich mit dem Einmachen selbst noch nicht so fleißig. Seit meiner gestrigen Kreation dieser tollen Pfirsich-Variation bin ich nun ganz hin und weg. Alleine die Idee ist der Knaller aber ihr spart euch bei Gästen auch echt enorm viel Zeit und Stress. […]

  • Sommer
  • Asiatische Sommerrollen

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    Was es bei uns zum Essen gibt, wenn der Hitze-Thermometer wieder rasant in die Höhe steigt? Exakt, etwas Leichtes. Der Trend ist mir vielleicht schon etwas davon gelaufen, aber für ein neues Food-Rezept sind Trends doch nie zu spät oder? Also, wovon ich rede -> asiatische Sommerrollen, die ihr bestimmt schon des Öfteren auf Instagram […]

  • Frühstücksliebe
  • Rotes Sommer-Duo

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    Wenn ihr zicktausend Dinge im Kopf zu erledigen habt und dabei wenig Zeit für’s Blogpost Schreiben bleibt, dann freut sich meine Wenigkeit so richtig, wieder mal in Folge zwei Rezepte zeitnah zu posten. Hach ist das schön. Gestern war ich ja in der wunderbaren Gmundner Keramik Manufaktur, in der ich nun offiziell Mitglied bin und […]

  • Sommer
  • Kartoffelsalat „Sommerpower“

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    Österreichischer Kartoffelsalat? Mhm, ich seh das ähnlich. Ist ja alles schön und lecker, aber irgendwann wird’s Zeit für Abwandlung. Bei Gaumenschmaus war’s heute soweit. Was machen wir, wenn gekochte Jungkartoffeln im Kühlschrank übrig geblieben sind? Richtig, wir verwerten sie! Ich habe echt lange überlegt, mit welchen Kräutern ich unsere Bäuchlein heute noch füllen könnte. Dann […]

  • Sommer
  • Oreo-Eispops

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    Himmelblaue Decke und ganz viele Sonnenstrahlen, das ist doch der perfekt Start in ein verlängertes Weekend, hm? Ihr werdet bestimmt schon am See liegen oder im Bad chillen. Das werde ich heute auch tun, nachdem ich noch Pops für den heutigen Nachmittag zubereitet habe. Die erste Tour wurde mir bereits geklaut, dürften wohl superlecker geschmeckt […]

  • Sommer
  • Kohlrabischeiben in Mandelkruste

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    Yaaaay, gestern hatte ich den Gemüsegarten meiner Omi mal genauer unter die Lupe genommen. Gottseidank kann von der Oma noch so viel gelernt werden, die besitzt Kräuternamen, da fällt selbst mir als Kräuterhexe die Kinnlade in die Hose *lach. Aber ich liebe es immer wieder, mit ihr gemeinsam zu ackern und ernten. Vor allem, weil selbst […]

  • Allgemein
  • Rucola-Pizza

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    Wenn ein Trend-Kraut namens Rucola schon ganz viel Sonne tanken konnte, dann schmeckt das Kraut besonders aromatisch und intensiv. Viele lieben Rucola eher nicht, ich vergöttere ihn! Dieser nussige-pikante Geschmack gibt dem Gericht eine 1A Note, wie ich finde. Rucola könnt ihr natürlich nicht nur auf Pizzen verwenden – schmeckt in Pasta und Salaten auch […]