• Frühling
  • Eier im Glasnest

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    Und weiter geht es mit dem Osterspecial! Nun, wisst ihr schon, wie ihr euer Ostern kulinarisch begleiten werdet? Gibt es familiäre Rituale? Eier verstecken, Brunchen, Mittagessen oder was auch immer? Etwas Abwechslung muss sein, da geb ich euch vollkommen recht. Bei uns bleibt jedoch der jährliche Osterbrunch einfach nicht aus. Folgendermaßen läuft das nämlich bei […]

  • Frühling
  • Avocado-Nudelsalat

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    So lecker kann „fleischlos“ sein. Challenge läuft immer noch, 40 Tage kein Fleisch – und wir sprechen schon beinahe von Halbzeit. Ihr könnt euch garnicht vorstellen, wie köstlich D I E S E S Rezept schmeckt, dass ich euch heute verrate. Bitte, ihr müsst das unbedingt selbst testen! Natürlich an all jene, die Avocados und […]

  • Frühling
  • Veganer Eintopf

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    Und die Fastenzeit geht weiter, mit diesem würzigen Gemüseeintopf. Pasta und Kichererbsen in einem, das passt wunderbar zum Wochenausklang oder zum Wochenendbeginn. Nach der Winterbäckerei bin ich nun vollkommen im Frühling angekommen. Wie ich ja schon vorangekündigt habe, gibt’s vorerst mal vegetarische und vegane Gerichte, da ich auf Fleisch verzichte. Aber spätestens zu Ostern geht’s […]

  • Brot & Gebäck
  • Gestrudl’tes Gemüse

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    Hallo Wochenende, hallo Fastenzeit! Wie siehts da mit euren Fastenvorsätzen aus? Bei uns gibt es 40 fleischlose Tage, mal sehen – ob ich das durchziehen kann. Auf Süßes kann ich wohl kaum verzichten, deswegen halte ich mich nach dem religiösem, fleischlosem Ritual. Vorhinweg möchte ich mich nochmals entschuldigen, dass meine Posts in letzter Zeit etwas […]

  • Basics
  • Frühjahrssmoothie

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    Er sättigt, beinhaltet eine Menge an Vitaminen und er ist rosa-rot,  so lassen wir Tag zwei der Woche perfekt starten. Smoothies sind einfach immer eine gute Alternative, falls es schnell gehen soll und ihr trotzdem gesund frühstücken möchtet. Momentan schwimme ich neben süßen Verführungen eher auf der „healthy-food-Welle“, probiere immer wieder gesunde Rezept mit dem trendigen […]

  • Frühling
  • Quinoa & Basilikum-Pesto

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    Wie schön, die Frühlingsgefühle sprießen im Hause Gaumenschmaus! Die Sonne strahlt am blauen Himmel, wir können garnicht oft genug aus dem Fenster schauen. Heute kredenze ich euch eines meiner ersten Quinoa-Rezepte! Was ich an Quinoa jetzt schon mag, es sind superschnelle Rezepte, die in 30 Minuten auf eurem Tisch stehen! Ich habe mich heute für […]

  • Frühling
  • Gelbes Hähnchencurry

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    Blitz-Rezept des Tages – in nur weniger als 30 min auf dem Tisch! Ihr liebt Gemüse? Und Hühnchen? Und Curry? Dann ist dieses Rezept für euren heutigen Abend noch genau das Richtige! Das ganze noch dazu aus einem Pot – und dieses Gericht hat noch viel mehr Vorteile! Probiert es aus, ich freue mich Zubereitungszeit: […]

  • Brot & Gebäck
  • Steak-Burger

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    Heute wirds nochmal richtig spannend. Wer wird das Match gewinnen – Österreich oder doch die Portugiesen? Wir warten schon ganz nervös auf einen spannenden Anpfiff. Damit wir unsere Nerven etwas in den Griff kriegen, gibt es bei uns heute nochmal was würziges vom Grill. Feines Rindssteakfilet zwischen rustikalen, homemade-Brötchen. Dazu den Klassiker aus Frankreich -> […]

  • Brot & Gebäck
  • EURO UEFA FOOD

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    Die Fußball EM hat begonnen – fiebert ihr schon fleißig mit? Grund genug, etwas Fußball-Food für den Sonntagabend liebevoll zu kochen. Ich muss ehrlich gestehen, normalerweise bin ich ja nicht so der große Fußballfan. Wenn aber der Fernseher läuft, weil Man(n) es so will, dann bleibt wohl einem kaum etwas anderes über, als mit zu […]

  • Basics
  • Holunderblütensaison

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    Juhu, wir befinden uns mitten in der Holunderblütensaison. Er duftet so herrlich, da hab ich mich dieses Wochenende nochmal richtig rar gemacht. Wie im letzten Post schon erwähnt, gibt es zick-tausenden Rezepte mit Holunderblüten. Die Blüten können nämlich nicht nur zu Sirup verarbeitet werden, sondern munden auch als Kuchenzutat. Ein süß-säuerlich-fruchtiger Kuchen mit dem gewissen Extra, […]